유럽 냉동식품 시장은 2025년 약 1,028억 달러 규모로 추정되며 2030년 1,329억 달러에 이를 것으로 전망되어 연평균 5.26% 성장이 예상됩니다.
냉동식품은 ‘저가형 비상용 식품’에서 ‘신선함을 보존하는 편의식’으로 인식이 변화하며, 특히 냉동 수프는 저염·유기농·비건 원재료를 결합한 클린 프리미엄 카테고리로 진화하고 있습니다.
독일 REWE, EDEKA 등 주요 유통망에서 유기농 비건 수프가 확대되고, 프랑스 냉동 전문 체인 Picard는 영양 밸런스가 우수한 프리미엄 수프 라인을 강화하고 있습니다.
코로나19 이후 냉동식품이 편의·신선함·영양을 동시에 제공하는 신개념 프리미엄 식품으로 재평가되며 젊은층과 직장인 중심으로 수요가 급증하고 있습니다.
미역국, 단호박죽, 고구마수프 등 자연 원료 기반 한식 제품은 유럽의 건강식·간편식 트렌드와 부합하여 클린라벨 전략을 통한 수출 기회가 될 수 있습니다.
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