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농식품특화정보

소이버거(콩으로 만든 햄버거), 미 학교급식 진출
2000-01-29
연방정부 보조의 학교급식 프로그램에 소고기 대신 콩으로 만든 햄버거(소이버거)가 제공될 예정이다. 미 농무부는 늦어도 3월까지 학교급식에 소이버거를 제공하는 안을 확정할 예정으로, 이 안이 발표된 이후 여론수렴 과정에서 좋은 반응을 얻고 있는 것으로 알려진다.워싱턴 포스트지는 이와 관련 '베지버거가 이제야 제 때를 만났다'고 밝혔다.(자료 : 뉴욕 농업무역관)