현재 국제시장에 유행되고 있는 두(豆)제품은 다음과 같은 4종류로 크게 나눌 수 있다.ㅇ 보건형제품 : 이 종류의 두제품은 주로 콩을 원료로 하여 기타 영양성분을 배합한 것으로서 땅콩, 참깨, 호두, 야채 등은 그 영양이 풍부하므로 첨가물로서의 보건효과가 뚜렷함. ㅇ 신선보장형제품 : 이 종류의 두제품은 신선보장을 위한 포장이 나날이 새로워지고 있는 추세이고 내용물이 쉽게 변질되지 않으므로 두제품 특유의 맛을 유지할 수 있음.ㅇ 풍미형제품 : 각종 육류, 과일 등을 첨가하여 맛을 살린 제품으로서 고기속을 넣은 두부전, 과일을 끼워 넣은 콩전병 등은 느낌이 새롭고 맛이 독특함.ㅇ 휴한(休閑)형제품 : 이 두제품은 간식류와 음료로 크게 나뉘는데 간식류는 콩을 이용한 면, 과자, 빵 등이 대표적이고 음료는 두유, 콩요구르트, 콩스프, 콩빙과 등이 있음.(자료 : 북경 농업무역관)