녹차, 쌍화차, 모과차, 유자차 등 한국 전통차 수요의 저변이 확대되고 있다. 타민족을 대상으로 하는 뉴욕 맨하탄 다운타운 지역의 현지화된 한국식당에서 전통차를 후식으로 제공하기 시작하였으며, 맨하탄과 플러싱의 한인밀집 지역 카페나 찻집에서도 커피외에 각종 전통차를 판매하는 곳이 늘어나고 있다.이는 미국사회의 건강에 대한 전반적인 관심 고조와 함께 아시안 차에 대한 수요확대에 영향받은 것으로 최근 맨하탄에는 아시안 차, 러시아 차 등 지역별 차 전문점이 증가하고 있는 추세이다. (자료 : 뉴욕농업무역관)