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Del Monte사 전자레인지로 과일 멸균 처리할 예정
2000-08-16
세계최대의 과일/야채업체의 하나인 Del Monte사는 자회사 플라스틱 및 유리포장신선품을 전기멸균테크닉(electronic pasteurize technology) - "Surebeam"을 이용 소독처리할 예정이다.San Diego의 Titan Corporation이 개발한 이 소독방법은 전자레인지와 같은 원칙으로 일종의 전기를 통해 박테리아를 순식간에 전멸하는 방법인데 이 새로운 소독방법의 장점은 보관기간이 연장됨으로 과일이 충분히 익은 후 소독처리하여 판매할 수 있다는 점이다.(자료 : 화란 농업무역관)