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농식품특화정보

EU, 카카오버터 대용품 쵸코렛에 사용 가능해 짐
2000-03-22
지난 25년간 유럽위원회는 쵸코렛에 카카오버터대신 값싼 대용버터사용을 금지하여 왔으나 어제 유럽의회는 야자수기름과 같은 6개 식물성기름을 최고 5%까지 사용할 수 있도록 결정하였다.이로써 EU 15개국에서 쵸코렛에 식물성버터사용이 가능하게 되었는데 '73년이래EU에서는 쵸코렛 제조 시 카카오버터만을 사용할 수 있었다.(자료 : 화란 농업무역관)