농식품특화정보
[베트남] 베트남 문화에 자리잡은 K-푸드
2025-08-14
[지구촌 리포트]
▶ 한류가 가져온 베트남 식탁의 변화
◦ 베트남과 한국은 같은 아시아 문화권으로 음식이라는 공통 매개체를 통해 특별한 유대관계를 형성해 왔다. 최근에는 콘텐츠 기반 마케팅과 사회관계망서비스(SNS)를 통한 홍보가 활발히 이루어지면서, K-푸드는 베트남 소비자들에게 친근한 문화로 인식되고 있다.
◦ 한국의 드라마, 예능, 영화, 그리고 넷플릭스·유튜브·틱톡·페이스북 등 다양한 플랫폼을 통한 한류 콘텐츠 확산이 베트남의 식탁 풍경을 변화시키고 있다. 이제 K-푸드는 더 이상 ‘이국적인 음식’이 아닌, 베트남 소비자의 일상에 깊숙이 자리 잡은 ‘생활문화’로 자리매김했다. 드라마와 예능 속에서 자연스럽게 등장하는 김밥, 김치, 떡볶이, 라면, 삼겹살 등은 단순히 화면 속 소품을 넘어 베트남 시청자들의 호기심을 자극하는 매개체가 됐다. 특히 유행에 민감한 베트남 MZ세대의 관심을 받으며, 체험 소비로 이어지는 계기가 되었다.
◦ 또한 베트남 내 한식 프랜차이즈와 카페, 배달 전문 매장이 꾸준히 증가하면서 한국 음식은 “보는 맛”에서 “즐기는 맛”으로 변화하며 확장되었다. 현지 소비자들은 드라마나 예능 속에서 본 메뉴를 직접 체험하고, 이를 SNS를 통해 공유하며 또 다른 소비를 촉발시키고 있다. 이 과정에서 K-푸드는 단순히 먹는 행위를 넘어, 문화와 경험을 함께 소비하는 라이프스타일의 일부로 자리 잡게 됐다.
▶ 유통 채널의 확대와 접근성 강화
◦ 과거 한인 타운이나 일부 전문점에서만 맛볼 수 있었던 한국 음식은 이제 현지 유통매장, 슈퍼마켓, 편의점, 온라인 쇼핑몰 등에서 손쉽게 구매 가능하다. 또한 베트남의 새로운 유통을 주도하고 있는 편의점, 이커머스, 음식 배달 APP을 통해 접근성이 향상된 점도 K-푸드의 확대에 도움이 되었다. 또한 베트남의 주요 도시 이외 지방 중소도시에서도 한국 식품의 유통이 확대되고 있다.
◦ 특히 김치, 라면, 떡볶이, 김과 같은 대표 상품부터 현지인의 입맛에 맞춘 간편식, 냉동식품, 디저트류까지 품목이 다양해졌다. 이러한 제품들은 합리적인 가격과 간편한 조리법을 갖추고 있어 바쁜 도시 생활 속에서도 쉽게 즐길 수 있다.
▶ K-푸드의 진화: 현지화 전략
◦ 또한, 한국 식품은 현지화된 레시피와 제품 전략을 통해 베트남인들의 식생활 속에 빠르게 안착했다. 매운맛을 완화하거나 단맛을 강화한 소스, 현지 채소와 곁들이는 메뉴, 1인 가구를 위한 소포장 제품 등은 다양한 소비층의 호응을 얻고 있다. 특히, 편의성과 가성비를 중시하는 베트남 소비 트렌드에 맞춘 간편 조리식품은 바쁜 직장인과 젊은 세대의 선택을 받고 있다. 이러한 맞춤형 접근은 K-푸드를 단순한 유행이 아닌, 문화와 라이프스타일을 함께 담은 ‘생활 필수품’으로 발전시키고 있으며, 동시에 한류 콘텐츠와 결합해 브랜드 충성도를 높이는 역할도 하고 있다.
▶ 베트남 현지인의 인식 변화
◦ 베트남 소비자들 사이에서 한국 식품에 대한 신뢰도가 꾸준히 상승하고 있다. 이는 철저한 품질 관리, 명확한 원산지 표기, 위생적인 제조 공정 등에서 비롯된 것으로, 한국의 식품 안전 기준이 국제적으로도 높은 수준임이 알려져 있기 때문이다. 특히 김치, 곡물음료 등 일부 품목은 발효와 천연 재료를 강조한 마케팅을 통해 ‘건강한 음식’이라는 이미지를 형성하며 소비자들의 긍정적인 반응을 이끌어냈다.
◦ 최근 베트남에서는 위조 식품과 불법 수입품 문제가 사회적으로 큰 이슈가 되고 있다. 일부 저가 제품이 위생 불량, 성분 미표시, 유해 첨가물 사용 등으로 논란이 되면서 소비자들의 불안이 커졌다. 이러한 상황 속에서 한국 식품은 엄격한 품질 검사와 수입 절차를 거친다는 점에서 ‘안전하고 믿을 수 있는 선택’으로 인식되고 있다. 이에 따라 청소년부터 중장년층까지 다양한 세대에서 한국 식품을 일상적인 식사와 간식에서 자연스럽게 선택하는 경향이 더욱 확산되고 있다.
▶ 시사점
◦ K-푸드는 단순한 ‘소비 트렌드’를 넘어 베트남 가정의 식탁에 오르는 ‘일상 소비재’로 자리매김하고 있으며, K-푸드는 특별한 날에만 즐기는 메뉴가 아닌 언제든 쉽게 선택할 수 있는 일상적인 식사로서 베트남의 식문화를 풍성하게 만들고 있다.
◦ 한국 식품은 단순한 수출 상품을 넘어 문화 교류의 도구로 기능하고 있으며, 베트남 내 K-푸드의 확산은 단지 경제적 성공이 아니라 ‘생활문화의 연결’이라는 점에서 의미가 있으며, 앞으로의 K-푸드는 '한류 이후'를 준비하며 더욱 깊은 현지화와 문화적 교감을 이어갈 필요 있을 것으로 판단된다.
▶ 출 처
◦ Ẩm thực Việt Nam – Hàn Quốc: Khi món ăn trở thành cầu nối văn hóa / The Thao Van Hoa / 2025.08.12.
◦ Khởi tố hai chủ doanh nghiệp sản xuất dược phẩm và thực phẩm chức năng giả, thu lời bất chính hàng nghìn tỷ / Tien Phong / 2025.08.12.
◦ Tạm giữ lô hàng rượu, bia "khủng" không rõ nguồn gốc / Cong An Nhan Dan / 2025.01.25.
◦ Euromonitor 등